Allumez le four sur 180°C. Cassez les oeufs en séparant les blancs et les jaunes : mettez tous les jaunes dans une jatte, trois blancs dans un bol et les trois autres blancs dans une jatte. Tamisez la ...

Le biscuit roulé est la base de la traditionnelle Bûche de Noël. Vous pouvez le garnir ensuite de tout ce que vous voulez ! Celui-ci est particulièrement léger et il se roule ensuite facilement.

Posez une feuille de papier sulfurisé beurrée sur une plaque à pâtisserie. Faites fondre le chocolat haché au bain-marie pour réaliser le glaçage. Préparez un autre bain-marie pour ramollir le pot de ...

C'est bientôt la fin de la saison des framboises et il est encore temps d'en profiter. Pour savourer ce délicieux fruit rouge ...

Pour la semaine de l'horreur, Cyril attend des huit pâtissiers toujours en lice qu'ils revisitent le roulé et rendent ce ...