Step 1Tamponare i calamari con carta assorbente per asciugare l’eventuale liquido in eccesso. Step 2Versare l’olio in una casseruola, a un’altezza di circa 2,5 cm. Appena è caldo, passare i calamari ...

Broccoletti in pastella, carciofi in pastella, melanzane in pastella, fiori di zucca in pastella, calamari in pastella... Tutto diventa molto più buono, quando è avvolto da una calda pastella ...

Ci sono felicità più grandi che una frittura estiva di anelli di calamari? Classici e rassicuranti, piacciono praticamente a tutti, aggirando anche i gusti di coloro che giurano di non amare il pesce.

Il calamaro è un mollusco comune nel Mar Mediterraneo e nell’Atlantico orientale. Ha un corpo fusiforme e allungato con due pinne apicali e testa con ventose, tentacoli, occhi e bocca. Il corpo ...

Si alzano le temperature e ci viene voglia di mare e di piatti di mare come i calamari fritti, qui in una versione molto particolare. Infatti, questo è stato in assoluto il primo piatto del ...

Un piatto di risulta, il brodetto povero. Molto diverso dall'idea attuale di questo piatto e dalla sua realizzazione. Un'occasione, anche per le famiglie meno abbienti, di mangiare il pesce. A Trieste ...

1) Pulite i calamari. Lavate 1 kg di calamari sotto l'acqua avendo cura di rivoltare le sacche e svuotarle, poi staccate le sacche dai tentacoli e tagliatele ad anelli. 2) Fate marinare gli anelli di ...

I calamari fritti sono un piatto molto popolare che offre un profilo nutrizionale interessante per chi ama il pesce e i frutti di mare. In termini di macronutrienti, i calamari fritti contengono una ...