En esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas costillas en salsa con vino blanco, un rico plato sencillo de preparar y muy ...

Pocas preparaciones de la cocina clásica italiana logran transformar un plato sencillo en un auténtico banquete con la ...

El magret de pato es una de esas piezas de carne que aportan un toque especial a cualquier mesa, especialmente en comidas festivas o celebraciones. Es una carne especial y con una textura jugosa, ...

1 cebolla grande 4 chuletas de cerdo con hueso, de 180-200 g cada una 40 ml de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 cucharada rasa de harina de trigo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja ...

Limpia y prepara la carne: Retira el exceso de grasa o la telilla que cubre las carrilleras. Sazónalas con sal y pimienta, y pásalas por un poco de harina. Esto ayudará a que la salsa quede más espesa ...

Hay recetas que forman parte del patrimonio de nuestra cocina y que siguen conquistando las mesas generación tras generación.

Una vez preparada, esta salsa queda riquísima para acompañar cualquier carne a la plancha, desde solomillos de cerdo hasta ternera o pollo Por Ana Plaza El vino español nos da grandes alegrías. No ...

Las salsas prácticas y bien preparadas pueden realzar cualquier tipo de carne, desde pavo y pollo hasta cerdo o res. Ya sea en una cena navideña, un almuerzo familiar o un banquete especial, estas ...

En el mundo de la cocina, hay cortes de carne que suelen pasar desapercibidos en la carnicería, pero que esconden un potencial increíble para los amantes de los guisos. Jordi Cruz, chef español con ...

Sacamos los confits de su grasa y los horneamos, durante 10 minutos, a 200ºC de temperatura. Deshuesamos la parte alta del muslo, dejando el último hueso de la pata para que conserve una forma bonita.

La carne guisada es una de esas recetas tradicionales que no faltan en la mayoría de recetarios en España y tampoco en la mesa de muchos hogares. Uno de esos platos de siempre que se caracterizan por ...