Faciles à conserver au congélateur, les courgettes doivent être choisies extra-fraîches, fermes, exemptes de maladies, sans signes de pourriture, ni tâches. La réponse est oui ! Il est tout à fait ...

Depuis le début du mois de juin, les courgettes ont fait leur grand retour sur les étals des supermarchés et des maraîchers. Malheureusement, après un été entier à s’être gavé de ce cucurbitacé sous ...