Détaillez les filets de dinde en lanières. Retirez le pied terreux des champignons, essuyez-les avec du papier absorbant humide et détaillez-les en tranches épaisses. Lavez et ciselez le persil. Dans ...

Faites bouillir de l'eau pour les p,tes et faites-les cuire al dente. Pendant ce temps, coupez la dinde en morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Une fois la viande ...

Sous ce nom de « paupiette », la recette date du XVIIIe siècle, on la retrouve dans plusieurs livres de cuisine bourgeoise. Sous le nom d’« alouette sans tête », elle figure aussi dans le célèbre ...

Les marrons trouvent un compagnon idéal dans cette recette de « Bretons en Cuisine ». Le filet de dinde tendre et généreux se marie à merveille avec la douceur des marrons pour composer ce plat festif ...

Vous recherchez un plat réconfortant, chaud et onctueux pour vos repas d'automne ? Découvrez cette recette de la blanquette de dinde aux champignons qui va vous faire un bien fou ! Quand les jours ...