1. Dans un grand bol, tamiser la farine. Ajouter le sel et le sucre. 2. Faire un puits, y casser les œufs. Mélanger en incorporant peu à peu la farine. 3. Ajouter le lait progressivement en fouettant ...

Ce lundi 2 février marque la Chandeleur. À cette occasion, Olivier Poels, journaliste culinaire bien connu des auditeurs d'Europe 1, livre sa recette de pâte à crêpes inratable, et évoque son péché ...

La Chandeleur a lieu lundi 2 février. Si chacun a sa recette de crêpes, il n’est pas inutile de se pencher sur la méthode d’un des plus célèbres chefs français de l’Histoire. La Chandeleur est ...