C’est l’un des fruits les plus attendus de l’été. Rafraîchissante, juteuse, photogénique… Sans oublier qu'elle a une faible teneur en calories (environ 30 kcal/100 g). Ainsi, la pastèque se prête à ...

Comme pour le melon, le pécou, c'est-à-dire la tige de la pastèque, ne doit pas être sec. Un pécou trop sec est le signe que la pastèque a été récoltée il y a beaucoup trop longtemps. Or, une bonne ...

Appelée « khaal » en wolof, la pastèque est le fruit le plus répandu à Dakar en cette période de l’année et est accessible à toutes les bourses. Si tout le monde déguste ce fruit avec joie, à longueur ...

Depuis le retour des troupes ukrainiennes à Kherson, on voit fleurir les photos de pastèque. Loin d’être anecdotique, le fruit est devenu le symbole de la reconquête de la région par Kiev. Ce fruit ...

Bien juteuse et rafraîchissante, la pastèque est LE fruit qu'on adore savourer l'été. Enfin, tant qu'on n'a pas pioché un fruit trop fade. Afin de ne pas vous tromper, on vous donne 4 astuces ...

Le Maroc a vu ses exportations de pastèques rebondir en 2025, générant 190 millions de dollars de recettes, soit une hausse ...

En carpaccio, brochettes et même soupe, il existe une multitude de façons de cuisiner la pastèque. Les recettes que l’on vous propose sortent de l’ordinaire, et surtout, allient rafraîchissement, ...

La pastèque marocaine, qui représente plus de 15% de la consommation européenne, se trouve aujourd’hui au cœur d’une crise multiforme. Entre sécheresse, contestation européenne des modes de production ...

La pastèque rafraîchit, désaltère et fait voyager en bord de mer. La découper est utile pour qu’elle ne prenne pas trop de place, mais est-ce judicieux pour sa conservation ? Réponse. Pour conserver ...

Ah la pastèque ! Certainement un des fruits dont on ne se lasse pas l'été. Que vous la préfériez en tranche ou en smoothie, c'est toujours un succès. L'avantage avec cette dernière, c'est que l'on ...

Boisson: Envie d'épater vos invités pour l'apéritif ? Préparez-leur des cocktails faits maison et servez-les... dans une pastèque ! Pour cela, prévoyez des petites pastèques afin qu'elles remplacent u ...

La trop grande consommation de pastèque a entraîné chez trois patients souffrant d’une insuffisance rénale chronique une hyperkaliémie, qui se traduit par un excès de potassium dans le sang. Abuser de ...