En México, cada agosto y septiembre los chiles en nogada se convierten en un ritual gastronómico. No importa si llevan capeado o no, si son veganos, tradicionales o reinterpretados con vino, cada ...

Los chiles en nogada son uno de los platillos más representativos de México. Nacieron en Puebla y destacan por sus colores, sabores y texturas. Aunque muchas veces se considera un platillo caro, ...

Alex Thomopoulos visited San Diego, exploring the local Mexican cuisine that reigns supreme. Chefs Priscilla Curiel and Juan Gomez prepared chiles en nogada for a rooftop fiesta celebrating family, ...

Los tradicionales “Chiles en Nogada” es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, servidos desde agosto hasta octubre y un restaurante en Tijuana llamado “La Diferencia” los ha ...

En México, cada agosto y septiembre los chiles en nogada se convierten en un ritual gastronómico. No importa si llevan capeado o no, si son veganos, tradicionales o reinterpretados con vino, cada ...