Savourez une entrée facile et abordable avec cette recette de rillettes de maquereau fumé à l’aneth. Idéale pour un apéritif convivial, servez avec du pain de seigle toasté et un filet de jus de ...

Par Laurent Mariotte | Écrit pour TF1 | Le 21/04/17 à 12:00, mis à jour le 21 avril 2017 à 15:36 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Comment accommoder les restes ? Voici la solution avec du ...

Non, les rillettes ne doivent pas spécifiquement être préparées avec de la viande ! La preuve avec cette recette aux ...

L’édition 2025 du Printemps des rillettes a débuté ce samedi 15 mars, à Connerré (Sarthe), avec un concours de recettes qui a réuni vingt-sept participants, dans trois catégories : jeunes, ...

Les rillettes de saumon, c’est le genre de petite tuerie qu’on prépare en quelques minutes et qu’on dévore sans retenue. A tartiner sur du pain grillé, des crackers ou même à glisser dans un sandwich, ...

Faites tremper les haricots la veille. Egouttez-les et mettez-les dans une grande casserole, couvrez-les d’eau froide, mettez-les sur le feu avec l’oignon piqué du clou de girofle. Au moment de ...

Pelez les carottes et les oignons. Dans une cocotte, faites caraméliser 15 mn à feu doux les cuisses de canard, côté peau. Versez le vin blanc dans la cocotte puis ajoutez les carottes et les oignons ...

Ils étaient treize chez les particuliers, dix pour les professionnels et quatre jeunes à avoir participé aux concours de recettes en ouverture du Printemps des rillettes ce samedi 15 mars 2025 à ...

On vous partage dans cet article nos 3 idées pour réaliser des rillettes rapides, savoureuses et économiques lors d’un apéritif improvisé. À vos fourneaux ! À l’apéritif, les tartinades restent une ...

Parce que la France est loin, parce qu’un Français sera toujours attaché à sa cuisine, nous ouvrons nos pages à tous cuisiniers amateurs. Alors n’hésitez pas à nous envoyer vos recettes bien de chez ...

– Cuire le saumon frais dans une casserole d’eau salée. Compter 10mn à la reprise de l’ébullition. Égoutter et laisser refroidir. – Enlever la peau et les arêtes du saumon. L’émietter à la fourchette.