Caramelizar: Numa frigideira, junta o açúcar, a água e a pitada de sal. Leva ao lume até que o açúcar derreta completamente e comece a formar um caramelo. Um erro que já cometi foi deixar o caramelo ...

Pica as castanhas em pedaços pequenos. A textura é fundamental, então não as tritures em excesso, para que ainda se sintam os pedacinhos na torta. Num recipiente, bate os ovos com o açúcar até obter ...

Legumes assados são uma excelente opção para quem procura uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Utilizar a airfryer para assar legumes não só torna o processo mais rápido, mas também preserva ...

Os pimentos padrón são um tesouro da gastronomia, especialmente na cozinha ibérica. Pequenos, de cor verde vibrante e com um sabor único, estes pimentos são famosos pelo seu caráter imprevisível – ...

O bacalhau é uma das iguarias mais apreciadas da culinária portuguesa, e quando preparado na airfryer, ele ganha uma textura crocante e saborosa, sem a necessidade de usar muito óleo. Imagine saborear ...

Coza as batatas e o bacalhau separadamente. Retire a pele e espinhas do bacalhau. Amasse as batatas e misture com o bacalhau desfiado. Adicione os ovos e a salsa, misturando até obter uma massa ...

Massa: Numa panela, leve ao lume a água, a manteiga e o sal. Quando começar a ferver, retire do lume e junte de uma só vez a farinha. Mexa energicamente até formar uma bola que se despega da panela.

O arroz de marisco é um dos pratos mais emblemáticos e apreciados da culinária portuguesa. Rico em sabores intensos do mar, esta receita combina ingredientes frescos e técnicas simples que qualquer ...

Preparar a Base: Comece por untar uma forma de tarte com manteiga e polvilhe-a com farinha. Desenrole a massa quebrada e forre a forma com ela. Com um garfo, faça pequenos furos no fundo da massa. Pré ...

O arroz de marisco à portuguesa é uma das iguarias mais apreciadas da culinária nacional, combinando sabores intensos do mar e a riqueza da tradição gastronómica lusa. Este prato é perfeito para quem ...

Preparar peito de peru na Airfryer é uma maneira prática, saudável e deliciosa de desfrutar de uma carne suculenta com textura perfeita. Este método de cozimento tem conquistado cada vez mais adeptos ...

O Bacalhau à Brás é um prato icônico da culinária portuguesa, combinando o sabor marcante do bacalhau desfiado com a suavidade dos ovos e a textura crocante das batatas fritas. Se já era um favorito à ...