Ça y est, le mois d'août est arrivé ! Avec lui, les derniers produits colorés et parfumés. Profitez de ces quelques jours ...

Envie de faire souffler une brise créole sur vos repas d'été ? Chez CuisineAZ, on adore repérer les pépites chez les chefs ...

Avec sa mâchoire destructrice et son poison, ce prédateur a commencé à coloniser les eaux européennes. C'est l'un des phénomènes marins les plus surveillés d'Europe. Un poisson particulièrement ...

Dans le Trégor aussi, la faune souffre de la canicule. Sous l’effet des fortes chaleurs, des centaines de poissons ont été découvertes morts, flottant à la surface de l’étang de Plounérin ...

C’est une tradition, lorsque je rends visite à mes grands-parents, le pain de poisson de ma grand-mère s’invite au menu. Une recette familiale simple et estivale. Nous avons tous un plat qui nous ...

Ierapetra (Grèce) (AFP) – Sur son bateau de pêche amarré dans le port grec de Iérapetra, en Crète, Alexis Charlambakis ouvre la gueule d’un des deux poissons-ballons pêchés ce jour-là, dévoilant deux ...

Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Les ravages de ce poisson toxique invasif, présent en mer Rouge et dans les océans Indien ...

La centrale nucléaire de Nogent-sur-Seine (Aube), en novembre 2024. BERTRAND GUAY/AFP Que se passe-t-il sous la surface de la mer, des rivières ou des estuaires à proximité des centrales françaises ?

Vous avez envie de varier votre alimentation et vous cherchez des inspirations? L'équipe de Mordu vous suggère 15 recettes géniales pour apprêter votre poisson blanc préféré. Voici un plat ...

Temps de Lecture 3 min. Chaque semaine, l’infolettre Chaleur humaine répond à vos questions sur le climat, la transition, la biodiversité ou les recettes d’aubergines confites. « J’ai arrêté de manger ...

Andrew Zimmern is an Emmy-winning and James Beard Award-winning TV personality, chef, writer, and social justice advocate. The genius of this soup wasn’t just in the method; it was in the choice of ...

Enjoy this classic fish soup from the South of France garnished with toasts slathered with garlicky rouille. Simmering small whole fish (heads and bones included) in water with aromatics creates a ...