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750 Grammes
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Jambon braisé à la sauce Madère
Découvrez la recette de Jambon braisé à la sauce Madère à faire en 45 minutes. Faites tremper le jambon 12 h environ dans de l eau fraîche, renouvelez-la plusieurs fois. Égouttez ensuite le jambon, disposez-le dans une grande marmite, recouvrez d eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 12 mn par livre, soit 1 h 40 environ. Penda
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