The miracle berry (Synsepalum dulcificum) is a rare tropical fruit known for its unique ability to temporarily alter taste perception, making sour and acidic foods taste sweet due to a protein called miraculin | Mission Gardening

Ah, la baie miraculeuse ou Synsepalum dulcificum pour les intimes porte bien son nom. Ce petit fruit rouge, discret à première vue, cache un pouvoir qui défie la logique et émerveille les papilles. Découvrez dans cette vidéo quelques choses d'intéressantes. #laterrenement | AgroPé La Terre Ne Ment

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Miracle berries turn sour foods sweet? Taste test & science explained!