Le gratin dauphinois, un plat idéal pour affronter l'hiver! | INA
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GRATIN DAUPHINOIS 🥔 La saison des plats consistants est ouverte ! Découvrez cette recette de ce bien connu plat originaire du Dauphiné, à domicile chez Madame Bernard en 1981. | INA
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Gratin dauphinois, recette originale et peu chère
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Gratin dauphinois rapide et simple
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Voici la recette du gratin dauphinois aux herbes, un classique revisité tout en finesse 🥔 Ingrédients (pour 6 personnes) 1,2 kg de pommes de terre (variété à chair ferme : Charlotte, Monalisa ou Agria) 40 cl de crème entière liquide 20 cl de lait entier 2 gousses d’ail 30 g de beurre doux (pour le plat et la finition) Sel fin et poivre noir du moulin 1 pincée de muscade (facultatif) 🌿 Mélange d’herbes fraîches (à ajuster selon vos goûts) 1 c. à soupe de ciboulette 1 c. à soupe de persil plat 1
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LE GRATIN DAUPHINOIS 🥔 Recette authentique. Ingrédients: 1,5kg d…
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