Zacusca de vinete cu ciuperci champignions sau salbatice, ardei copti, morcov si ceapa, ca la bunica, reteta traditionala veche. Reteta scrisa completa o gasiti in comentarii. Pofta buna! #ginabradea | Pofta buna cu Gina Bradea

Reteta de zacusca de vinete si ardei copti pentru iarna. Am 5 secrete pe care le aplic mereu si le-am explicat detaliat in video. Ingrediente (2 borcane de 380 ml - voi multiplicati reteta de cate ori vreti): • 250 ml de suc de rosii concentrat • 1 kg de vinete crude pe care le vom coace si curata • 600-700 g ardei capia cruzi pe care apoi ii coacem si curatam • 300 g ceapa • Optional 3-4 catei de usturoi • 50 ml ulei de floarea soarelui • O lingurita plina de boia dulce de calitate • Sare • Pip

Zacusca cu fasole și ardei copt - reteta completa 👇 | E.Gustos by Ema Dobra